2023年6月6日
AiZ'S-RiCEをご愛顧いただき、ありがと うこ‘ざいます。令和4年産の会津産コシヒカリが、食味ランキングで10年連続「特A」を受賞しました。今後20年、30年と、変わらぬ品質で美味しいお米を提供できるよう、米 どころ会津として誠心誠意取り組んでまいります。...
2023年2月20日
一流料理人が語るAiZ'S-RiCEの魅力 ...
2022年10月28日
おかげさまを持ちまして、今年もAiZ’S-RiCEの収穫を無事に迎えることができました。今年は観測史上初となる6月の梅雨明け以降、やや不安定な天候が続く等、目の離せない日々でしたが、生産者たちの努力により、会津盆地には金色の稲穂が一面に広がりました。5年目、さらなる品質向上と収量増加を目指したAiZ...
10月6日（木）、晴天と雨天を繰り返す秋らしい天候の合間をぬって行われたAiZ’S-RiCEの稲刈り。米づくりの大きな節目を迎えた生産者の取り組みと想いを取材しました。 収穫の適期を迎えたAiZ’S-RiCE。雨の合間に刈り取り。 ...
2022年8月25日
今年は6月下旬に高温となり異例の早さでの梅雨明けとなりましたが、７月に入ってからは曇りや雨の日が多く不安定な天候が続きました。AiZ’S-RiCEの生産者たちは、変化の激しい天気や気温に、稲が負けないで育つよう、連日田んぼと向き合い、きめ細やかな対応を行っています。もっとおいしいAiZ’S-RiCE...
7月25日（月）、青々とした田んぼが広がる会津盆地には、雲の合間から時折陽光が差し込んでいました。梅雨明けの後、不安定な天候が続く中、AiZ’S-RiCEの生産者の取組を取材しました。 平年より25日、昨年より17日早い梅雨明け。 ...
2022年6月23日
AiZ’S-RiCEを日ごろからご愛顧いただいているみなさま、ありがとうございます。会津盆地では雪深い冬を越えて今年も田植えの時期を迎えました。会津産コシヒカリは、令和3年産も食味ランキングで特Aを受賞し、9年連続となっております。生産者をはじめ、関係者の日々の努力の賜物と言えます。協議会ではさらな...
2022年5月20日（金）、磐梯山の麓に位置する会津若松市の河東地区では、AiZ’S-RiCEの田植えが行われました。今年初めてAiZ’S-RiCEに挑戦する生産者を取材しました。 磐梯山の雪解け水が地下水路を経て田んぼを潤す。 ...
2021年11月1日
◆試食会概要 目 的 令和３年産「AiZ’S-RiCE」のお披露目を兼ねて、関係者やマスメディアの方にご試食いただきました。また、「AiZ’S-RiCE」の要件を達成した生産者に会長である会津若松市長より認定証を授与いたしました。 日 ...
一流料理店で令和３年１１月中、｢AiZ’S-RiCE｣を使用したオリジナルメニューを提供しています。 実施店舗 ①ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(恵比寿ガーデンプレイス内) 世界で最も多くミシュランの星を持つ有名シェフとして知られているジョエル・ロブションの名前を冠し ...
